Giới thiệu: Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa truyền thống và cảnh đẹp tuyệt vời mà còn là một thiên đường ẩm thực với rất nhiều món ăn đường phố hấp dẫn. Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực, thì việc khám phá những món ăn này sẽ mang lại cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời khi đến xứ sở mặt trời mọc. Dưới đây là danh sách 20 món ăn đường phố bạn nhất định phải thử khi du lịch Nhật Bản.
1. Takoyaki: Là món bánh bạch tuộc hình tròn, được làm từ bột mì, nhân bạch tuộc và các loại rau củ. Takoyaki thường được phục vụ với sốt takoyaki, mayonnaise và ngò rí. Nó là món ăn vặt không thể thiếu trong các lễ hội và sự kiện đường phố.
2. Okonomiyaki: Được coi là pizza Nhật, okonomiyaki là một món bánh pancake với nhiều loại nguyên liệu như thịt, rau và trứng. Món ăn này có thể được chuẩn bị theo sở thích của từng người và thường được nướng ngay trước mặt người thưởng thức.
3. Yakitori: Thịt gà nướng trên que xiên, thường được chấm với sốt tare hoặc muối. Yakitori thường được bán tại các quầy hàng rong và là món ăn phổ biến trong nhiều buổi tiệc và sự kiện.
4. Ramen: Một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Nhật, ramen là mì được phục vụ trong nước dùng thịt hoặc xương hầm. Có nhiều loại ramen với hương vị khác nhau, và bạn có thể dễ dàng tìm thấy chúng ở khắp nơi.
5. Korokke: Là món bánh khoai tây chiên giòn, bên trong thường có thêm nhân thịt hoặc hải sản. Korokke rất phổ biến làm món ăn nhẹ và dễ dàng tìm thấy tại các cửa hàng tiện lợi.
6. Kakigori: Món đá bào thơm ngon, được ăn kèm với các loại siro trái cây, sữa đặc và trái cây tươi. Kakigori là món tráng miệng lý tưởng trong những ngày hè oi bức.
7. Yaki Imo: Khoai lang nướng, thường được bán tại các quầy hàng ven đường. Khoai lang nướng có vị ngọt tự nhiên và là món ăn vặt bổ dưỡng.
8. Nikuman: Bánh bao hấp nhân thịt, là món ăn mùa đông rất được yêu thích. Nikuman thường được bán tại các cửa hàng tiện lợi và các quán ăn đường phố.
9. Taiyaki: Bánh cá nướng hình con cá, thường được nhân đậu đỏ hoặc kem. Đây là món bánh ngọt rất phổ biến được người dân và du khách yêu thích.
10. Dango: Bánh gạo nếp nướng, có thể được ăn với sốt ngọt hoặc đậu xanh. Dango là món ăn truyền thống được thưởng thức trong các lễ hội.
11. Hiroshima-style Okonomiyaki: Là một biến thể của okonomiyaki, món này có lớp mì và bánh được sắp xếp theo từng lớp, tạo nên hương vị độc đáo.
12. Onigiri: Cơm nắm hình tam giác, thường được nhồi với nhiều loại nhân như cá hồi, mơ muối. Onigiri rất tiện lợi để mang đi và là món ăn phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày.
13. Hōtō: Món canh mì truyền thống với mì dày và rau củ, thường được nấu trong nước dùng từ thịt. Hōtō là món ăn ấm áp lý tưởng cho mùa lạnh.
14. Goya Champuru: Một món xào từ đậu phụ, thịt heo và bí đao, mang đến hương vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe.
15. Ikayaki: Mực nướng nguyên con, thường được ăn kèm với tương ớt. Đây là món ăn đường phố thú vị mà bạn không thể bỏ qua.
16. Zaru Soba: Mì soba lạnh, thường được ăn kèm với nước chấm. Đây là món ăn tuyệt vời cho những ngày hè.
17. Ebi Fry: Tôm chiên giòn, thường được phục vụ với sốt tartar. Một món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn.
18. Chikuwa: Bánh bao chả cá nướng trên que, là món ăn nhẹ bổ dưỡng và ngon miệng.
19. Kushikatsu: Thịt và rau củ xiên que chiên giòn, thường được chấm với sốt đặc biệt. Kushikatsu rất phổ biến ở Osaka.
20. Nattō: Đỗ tương lên men thường được ăn kèm với cơm và hành lá. Đây là món ăn khỏe mạnh nhưng có hương vị khá đặc biệt.
Kết luận: Những món ăn đường phố tại Nhật Bản không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn là cơ hội để bạn khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của quốc gia này. Hãy sẵn sàng cho một hành trình ẩm thực thú vị khi bạn đặt chân đến Nhật Bản!